FESTARRANGEMANG
När du har något att fira ser jag till att du får ut det mesta och det bästa av din fest!
Jag hjälper dig med alla förberedelser innan dina gäster anländer, såsom bordets dukning och tema, uppläggning och blomsterarrangemang.
Jag kan även erbjuda egen kock, servis eller barpersonal. Allt du önskar för en lyckad tillställning!
En omsorgsfull planering och förberedelse blir ett oförglömligt minne för dig och dina gäster, oavsett om det är en studentmottagning, ett dop, ett aw-mingel eller något helt annat som du vill fira.
Välkommen med din förfrågan till info@hembyannlo.se.
HJORTRONMOJITO
Varför inte bjuda dina middagsgäster på en mycket speciell och alldeles underbar drink före middagen?
• 6 cl hjortronpuré (en blandning av hjortron och socker) i botten av glaset
• 3 cl limejuice
• 5 cl mörk rom
• Myntablad
• Krossad is
• Toppas med hjortron
Njut!
Ps. Vi bugar och tackar Knut Bar i Stockholm för drinktipset!
LAXCEVICHE MED AIOLI
Jag älskar bubbel, så varför inte tipsa om mingelmat som passar året om - naturligtvis tillsammans med ett glas bubbel - och som ger en lite lyxig känsla!
Det här behöver du till 4 portioner;
-
200 gram salmalax eller annan lax av god kvalitet
-
1/2 röd paprika
-
1/2 gul paprika
-
1/2 gurka
-
1/2 salladslök
-
1/2 citron
-
1 msk mangovinegrette
-
salt & peppar
-
1 dillvippa
-
2 msk aioli
Frys laxen i två dygn och låt sedan tina i kylskåp. Skär lax och grönsaker i små tärningar. Låt dem sedan dra i 4 timmar i färskpressad citron, mangovinegrette, salt & peppar. Lägg upp i höga glas och servera med en klick aioli och en dillvippa.
Tack till vinochmatguiden.se för det goda receptet!
